民情日记：好吃又难忘的家常饭

民情日记：好吃又难忘的家常饭

　　肘子肉肥，我们也仅吃了两口便不吃了。但是，第二天又端了上来一盘;第三天、第四天一连几天都是，把我们感动得不知道说什么好了。第五天的时候我突然发现，我们这五天吃的是同一个肘子，因为我用筷子动过的地方始终没有变样。到第六天时，我再也吃不下肘子了，甚至连看一眼都有些不敢看了。而在我的家里，吃不完的饭菜到第二天就倒掉了，从来不存放到第二天中午的。有人说，重复蒸煮的剩饭剩菜会产生亚硝酸盐等致癌物。我们婉言向张叔说了。就在当天的晚上，果然没有将肘子端上桌，但是我无意间看到了张叔张婶在厨房里将肘子吃完了，知道他们舍不得扔掉。

　　有一次我吃花生米，不小心掉到了桌子上一颗，她却拣起来吃了。我看到了眼里，记在了心上。自此，我们每次吃饭不再那么“讲究”了，特别是喝粥，一定要喝干吃净。

　　第三个感受，让我懂得了什么是鱼水情深。那是去年8月份的一天，我们突然收到上级紧急通知，说这两天有特大暴雨，要求立即组织全村村民做好防范工作。我们迅速地与村干部召开了一个简短的调度会，做了安排部署。村支部书记负责大喇叭广播动员，村委会主任负责采购雨鞋雨具，其他村干部负责逐家逐户隐患排查。我们驻村工作组负责组织居住在危房里的村民和物资转移，瞬间大家忙成一团。

　　不等中午时分，滚滚奔腾的乌云象脱了缰的野马“吞没”了太阳，遮盖住了蓝天，瞬间四处漆黑得伸手不见五指;紧接着就是电闪雷鸣，狂风大作;雨点子象石头一样砸在头上，浇在身上;地面水流成河;村庄变成了泽国。也不知过了多久，我们将村民平安转移至安全的地方，突然想到了村子里我们筹建的“一村一品”特色养殖项目——小尾寒羊养殖基地，那里还有近千只的小尾寒羊。这可是我们的一项重要帮扶项目，有我们和乡亲们太多的心血。

　　不容分说，我们又折回去冲进到了雨里，当到达养殖基地时，整个羊棚都已经被掀了个底朝天。我们傻了。看管的村民站在雨里也不知所措了。没有更好的办法，现在只能先保证羊不被雨淋。最后想到附近的希望小学，这是唯一的一个避雨去处。于是，我们便围成一个弧形驱赶着羊群向学校方向走。羊也乱了阵营，四处瞎钻，这可把我们折腾坏了。当我们把羊赶进教室并返回到房东的家里时，已经快天亮了。这时雨还是下个不停，但是

　　大雨过后，羊一头也不少

　　光线稍明亮些了。房东的张叔张婶也一夜未睡，为我们做了挂面汤。这时，我们才发现我们穿的雨衣雨鞋里灌满了水，衣服也湿透了。真没有料到这场雨竟如此之大。突然，房东张叔发现同事小赵脸上流血了;小赵还没有在意，以为是雨水。在灯光下一照，发现小赵的额头上的左上角处划出了一个一寸多长的血口子。我们全慌了神，张叔赶快向村卫生室打了电话。等医生将伤口包扎完，我们也支撑不住了，一躺在炕上就睡着了。

　　当我再醒来时，已经是第二天的夜里八九点钟了。我要起床时，才发现手腕上扎了输液针，旁边挂起了吊瓶。房东张叔张婶一直焦虑地守候在炕头，说我已经昏迷了一天了，被雨淋得发烧了。昏昏沉沉当中，看着房东张叔张婶的背影，我仿佛看到自己父母亲的身影。

　　还有，很多很多，我感觉是那样的让我不能忘怀。随着时光的流逝，我似乎又多了一份牵挂，有时情不自禁地给村子里的乡亲们打电话，问问村子里的变化，更不忘问候白仲仁老人家。有时乡亲们也打电话过来。听说我们帮扶硬化的道路两旁又安装上了路灯;听说我们修缮的村委会前又建起了村文化活动广场;听说白仲仁老人家精神还是那样的矍铄;我从心底为他感到高兴。祝福他们!

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